”Vi har genomfört upphandlingar som kännetecknas av mycket dialog och en önskan att inkludera alla bagerier och konditorier i kommunen,” säger Anne Helain Krasson, chef för inköp och upphandling vid Falkenberg kommun.
Upphandlingen inkluderade en rad fikonbröd, kakor och andra konditorier samt en utvidgning av smörgåsar.
”Fikapan låter kanske inte som en enorm midjeupphandling, men det gör det.”
Det var redan i början av 2024 som ansvarsfull entreprenör Ingeborg Howland började kontakta stora geografiska kommunala bagerier.
”Vi hade en hel del samtal med alla våra leverantörer innan upphandling och de flesta har aldrig anskaffats tidigare, så vi kom på lastbilen. Vi skickade också ut några av hänvisningarna för att se till att det finns dokument som kan lämnas in för bud.”
Vid upphandling fastställdes en låg inträdesgräns och alla som uppfyllde konfigurationskraven anlitades. Kommunerna kunde också hoppa under den fyraåriga kontraktsperioden om leverantören missade det från början eller behövde mer tid för att uppfylla kraven.
”Ingen utesluts så här, men naturligtvis behövde vi till exempel en möjlighet att tillhandahålla en balanserad ekonomi och det sortiment vi kräver med en viss kvalitet. Naturligtvis är det alltid fallet.”
I denna upphandling är det de specifika behoven hos klienten som använder distributionsnycklar för att säkerställa samtal från undertecknade ramavtal mellan antagna leverantörer och kontroll vilka distributionsnycklar som används. Här är några exempel på geografi, sortiment, pris, organiska produkter och leveranstider.
”Deras syfte är att leverantörer inte alltid har fördelar.”
Hon jämförde det med regelbunden inköp, det var deras första tanke.
”Vi kanske bara har antagit två leverantörer efter det, men det var en sekund och en sekund.”
Falkenburg City -webbplatsen har information om hur du som leverantör kan ställa frågor och få hjälp genom att be om information om hur man ”bokar en entreprenör.” Ett upphandlingsseminarium kommer också att hållas.
”Många vill att vi ska begära att bara lokala leverantörer kan träffas, men vi gör det inte riktigt eftersom vi har lagar med olika principer inblandade. Men vi kan gynna vår lokala genom att lära dem att gå med och lämna in ett bud.
Ann-Heléne Klasson anser att det extra arbetet som denna typ av inköpsinstrument kan överväldigas av många andra fördelar, särskilt leder till både mer nöjda anställda och mer nöjda leverantörer.
Tänker du på att implementera samma metod med andra inköp?
”Vi pratade om catering, men vi funderar också på att köpa växter och blommor.”
Morgondagens samhälle
Morgondagens samhälle samlar beslutsfattare från de viktigaste sektorerna i landet
Det har aldrig varit viktigare att träffas för en öppen diskussion om hur vårt land kommer att utvecklas, vilka sätt och i vilken riktning det kan utvecklas.
För närvarande gör Dagens Nyheter, Dagens Industri och Dagens Samhälle tre av de ledande mediemärkena av Bonnie News, ett unikt samarbete under namnet Society of Tomorrow, för att påskynda byggandet av en mer robust och blomstrande Sverige.
Tomorrow’s Society är ett journalistiskt företag som redaktörer samarbetar med och är en helt ny möte för politiker, företagsledare och den offentliga sektorn, som äger rum i München Brewery i Stockholm från 26-27 augusti 2025.
Där samlas beslutsfattare från landets tyngsta sektorer på ett ställe för att lyfta fram en konversation om hur effektivt samarbete och innovation kan ge en mer inkluderande och hållbar framtid för vem.
Läs mer och registrera dig här.
