Primärt steg priserna på olja och fossil gas efter att USA och Israel började bomba Iran, och Iran svarade med att attackera sina grannar vid viken och stänga av sjötrafiken genom Hormuzsundet.
Och högre energipriser slår snabbt över i högre matpriser, säger Karl Eckerdal, chefsekonom på Libsmedelsverettagen.
– Ingen störning är lika förödande som stigande energipriser. Högre energipriser leder till dyrare transporter, dyrare förpackningsmaterial och dyrare energi under bearbetningen. Det påverkar hela näringskedjan.
Prisökningarna accelererar
Det är oklart exakt hur lång tid det kommer att ta livsmedelstillverkarna att föra över skenande kostnader på konsumenterna, men det är tydligt att kriget redan får priserna att stiga snabbare än normalt. Och ju längre Mellanösternkonflikten drar ut, desto större och längre blir prischocken.
Krig medför också svårigheter för jordbruket. För att få lönsamma grödor är bönderna helt beroende av gödningsmedel för att förbättra tillväxten av grödor och öka markavkastningen.
– Att ta bort gödselmedel skulle ta bort hälften av världens jordbruksproduktion, vilket är grunden för alla råvaror som senare blir olika typer av livsmedel. Det här kommer att påverka allt på frukostbordet, inklusive mjölk, havregryn, bröd och till och med skinkan på brödet, säger Patrick Millerid, strategichef på Landmannen.
försörjningshot
Mellan 25 och 30 procent av världens kvävegödsel i form av urea exporteras genom Hormuzsundet, som nu har stoppats helt.
Dessutom är fossil gas från Persiska viken absolut nödvändig för att producera gödsel på annat håll. Transporterna har också stannat, och gödselpriserna har skjutit i höjden på grund av bensinprischocken, vilket gör jordbruket olönsamt.
– Sverige kommer på sikt att behöva beredskapsreserver och kommer också att behöva bygga upp en egen kapacitet för att producera konstgödsel. Patrick Millerid säger att vårt land är ett av få länder i Europa som inte har en egen produktionsbas.
