Herefordshire Farmer ser broccoli -skörden träffas av värmevågor och vattenbrist

Jordbrukare i Storbritanniens torraste regioner står inför några av de värsta skörden någonsin, eftersom värmevågor fortsätter att skörda grödor och grönsaker.

Broccoli-odlare kämpar med respekt för brist på vatten och bentorkad jord, med utbyten minskade med mer än 50%, kvalitet påverkade och shoppare varnade för att de skulle förvänta sig små grönsaker i sina hyllor.

En Herefordshire Griwer sa att om en långvarig nederbörd inte inträffar omedelbart, kan BBC uppleva brist på utbud.

British Growers Association sa att även om utbudet av Brassica, inklusive broccoli, blomkål och kål, var ”tätt”, bättre skörd i de våta delarna av Storbritannien bör se till att grönsakerna fortfarande når stormarknaden.

Enhets- och klimatintelligensenheten (ECIU), en oberoende tankesmedling, varnar för att Storbritannien lutar sig mot att se sin värsta skörd, sjätte eller sjunde gången sedan poster började för 40 år sedan.

De övergripande skördfoton blandas i hela Storbritannien, men jordbrukare i vissa länder med lite regn och låga flodnivåer – och odlar produkter i lättare, torrare jordar som inte behåller material.

Ben Andrews, som har en blandad ekologisk gård som växer broccoli nära Leiminster, Herefordshire, måste känna till BBC där shoppare måste ”flytta förväntningar” om storleken och formen på grönsaker i stormarknader.

Han tillade att det kan finnas en brist eftersom brassica odlas utomlands och importeras till Storbritannien.

”Du kan behöva acceptera ett litet huvud av broccoli, sallad och kål, inte så många tillgänglighet.

”Jag är inte särskilt säker på tomma hyllor, men om detta fortsätter är det inte onödigt,” sade han.

British Growers Association (BGA) sa att i sommar ”bevisar ännu en klimatutmaning för odlare”, men bristen från människor lindras av producenter som växer fler grödor i lägre regioner.

Jack Ward, VD för BGA, sa:

”Andra rotgrödor, morötter och lök fortsätter genom användning av bevattning, men det finns allvarliga oro för vattenförsörjningen när nederbörden fortsätter.

”I detta skede är vi säkra på att grödorna är där, men den sista månadens väderfenomen belyser en ökning av osäkerheten angående vår livsmedelsförsörjning.”

Samtidigt sa åkermarken Martin Williams, som också är ordförande för National Farmers ’Union (NFU) Herefordshire -filialen, att han såg en 50% minskning av spannmålsutbyten.

Han sa att situationen är ”absolut, katastrofalt torr”, och han sa att han nu anser hur och vad han borde vara en gård i framtiden.

”Jag börjar undra över genomförbarheten av att växa spannmål i framtiden.

”Det är riskbaserat arbete, men om jag kan minska min risk genom att inte odla dessa ris, kan det vara något jag borde titta på,” sade han.

National Farmers ’Union (NFU) sa att de extrema väderförhållandena i år är ”enastående” och att de övergripande skörden nu är ”enorma och mångsidiga.”

Jamie Burrows, ordförande för NFU -grödkommittén, sa att medan jordbrukare i området som såg regnet faktiskt såg ”bättre än väntat” medan andra möter ett betydande fall i temat Finan.

Tom Lancaster, chef för ECIU: s mark, mat och jordbruk, sa att det extrema extrema vädret, både vått och torrt, tar ett slag för bönderna.

Han sa till BBC:

”När dessa effekter på jordbruk och jordbrukare börjar samlas, slutar jordbrukarna effektivt jordbruk, så det är det mönster vi behöver oroa oss för.”