Ekologisk matproducent Salta Kvarn från Ytteljarna vann i år Södertälje kommuns hållbarhetspris. I Sverige kämpar många gröna företag i motvind.
– Jag ser de här frågorna mycket på mina sociala medier, men överlag är det mycket motvind i media och politik, och frågor som biologisk mångfald och markhälsa pratas det inte tillräckligt mycket om i samhället, säger fabrikschefen Peter Freeberg.
Sveriges ekologiska sluttning
Försäljningen av ekologiska produkter kommer att nå världsrekord 2024, enligt en ny rapport från World of Organic Agriculture, men även om detta är det senaste året som sammanställts är globala siffror svåra att samla in och jämföra med tidigare år. Försäljningen bör nå upp till 145 miljarder euro.
– Men i Sverige ser vi en nedgång i den totala försäljningen 2024. Det går, men vi behöver växla, säger Emma Lunn, vd för KRAV som miljöcertifierar livsmedelsproducenter.
Krav: Vill se det på lång sikt
I grannländerna Danmark och Norge ökade försäljningen med 4,1 %, i likhet med Europa som helhet.
– För att Sverige ska öka den ekologiska produktionen krävs långsiktiga regler för lantbrukare och offentlig upphandling som prioriterar ekologiskt, säger Emma Lang som också vill ha mer satsning på butik.
Men spelar ekologiskt någon roll? Finns det någon annan mat jag borde köpa?
– Vi behöver folk som ligger före, som kan bevisa att det går att producera mat utan att använda bekämpningsmedel. Till exempel finns det fortfarande mycket arbete kvar att göra när det gäller att öka den biologiska mångfalden och rent vatten.
Se filmer från ekologiska producenter om den tuffa matmarknaden.
