Snabbmatskedjan Chop Chop har idag ett kollektivavtal för över 1 000 anställda i Sverige. Beslutet kom efter att Arbetet avslöjat missförhållanden bland restaurangens anställda.
Kollektivavtalet omfattar 45 restauranger i hela landet och börjar gälla från 1 april i år.
– Det här är jättebra, säger Peggy Nyholm, avtalssekreterare för hotell- och restaurangföreningen HRF.
Över 1 000 anställda kommer nu att få bland annat reglerade löneökningar, avtalspension och försäkringar under hela sin anställning, sa Peggy Nyholm.
・Från och med nu kommer vi även att utse en skyddsombud och påbörja systematiska arbetsmiljöförbättringar på varje arbetsplats för att förhindra att någon skadas i framtiden.
Brännskador, övervakning och rädsla
Arbetet har under hösten genomfört en utredning om arbetsförhållandena på kedjans restauranger, där anställda vittnade om olaglig arbetstid, övervakning, och svåra brännskador i köken.
Jag blev särskilt imponerad av recensionen angående Peggy Nyholm.
– Jag har hört mycket genom åren och det här var en stor besvikelse. Som arbetsgivare har man ett ansvar gentemot de man anställer och det är synd att man inte kan säkerställa en schysst arbetsmiljö, säger hon.
Union: Det var ett bra samtal.
Efter granskningen tog facket kontakt med Chop Chop för att diskutera kollektivavtalet. Och nu är de i mål.
Peggy Nyholm sa att dialogen med snabbmatskedjan var konstruktiv.
– Det blev ett bra samtal om hur arbetsplatser ser till att anställningsavtal och lönesystem utformas på ett sådant sätt att kollektivavtal efterlevs.
Chopchop blir medlem i arbetsgivarföreningen Visita och dess företrädare ska nu få utbildning i hur entreprenadarbete bör skötas i praktiken.
Labour gjorde en förfrågan till Visita, men Visita avböjde att kommentera affären. Jag kontaktade även ägaren men fick inget svar.
text uppdaterad
