Vi finns i Hoogstraten i norra Belgien, en av Europas jordgubbshuvudstäder. Cirka 20 % av Sveriges jordgubbsimport kommer härifrån.
I stora växthus som håller sig uppvärmda hela vintern samarbetar forskare och odlare för att minska energianvändningen och gå över till mer klimatvänliga metoder.
– Att producera mat hållbart är en stor utmaning då vi står inför en global energikris. Peter Melis, forskningschef vid Hoogstraten-institutet, sa att krisen har ökat behovet av att hitta alternativa sätt att värma upp växthus på ett hållbart sätt.
Marginalminskning
Europas energikris har minskat marginalerna för många livsmedelsproducenter och skapat stor osäkerhet.
Hoogstratens forskningscenter utvecklar därför sätt att göra odlingen mindre beroende av importerad fossil energi och bättre anpassad till klimatförändringarna.
kriget började
Rysslands anfallskrig mot Ukraina 2022 var en vändpunkt.
Den efterföljande energikrisen utlöste en omvandling och flera nya projekt för att hantera energinedgången. Samtidigt visar analys att Europa har tillräckligt med mark för att öka produktionen av förnybar energi som sol- och vindkraft utan att tränga undan livsmedelsproduktionen, om utbyggnaden planeras rätt.
